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地道小吃 團馓

2010年10月22日 來(lái)源:www.lipintushu.com 編輯:33519.com
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        團馓俗稱(chēng)“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和漢族都愛(ài)吃的一種特產(chǎn)。是將地道的土家糯米蒸熟,倒入一種特制的木板做底,圍篾做圓圈的模子內,將熟糯米壓平并用一種農家栽種的紫果水或食色素在上面畫(huà)“喜”字等吉祥圖案,等冷卻后取出來(lái),曬干、儲藏,逢年過(guò)節時(shí)送親友或是招待貴客,吃時(shí)用食物油炸酥,膨脹后比原來(lái)的面積大2~3倍,味道香脆可口?,F在有的農民也在趕集的時(shí)候把團馓拿出賣(mài),是半成品,大概2~3元一斤,經(jīng)濟實(shí)惠,又有特色。 

張家界土家特色小吃 團馓

 

張家界土家特色小吃 團馓

張家界土家特色小吃 團馓

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